La osteporosis no genera síntomas.
En muchos casos cuando se detecta es porque ha ocurrido una fractura y llegado este momento ya está muy avanzada. Por tal razón es muy importante para la prevención o para
detener el avance de la enfermedad conocer algunos aspectos con relación a la
enfermedad y en consecuencia el llevar una dieta que provea los nutrientes
indispensables para este fin.
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| Hueso sano Hueso con osteoporosis |
¿Qué es la osteoporosis y cuál es su incidencia en Venezuela?
“…La osteporosis es una
enfermedad sistémica esquelética que se caracteriza por una disminución de la masa ósea y un deterioro
de la microarquitectura de los huesos, lo que supone un aumento
de la fragilidad de los huesos y del riesgo de sufrir fracturas.”(DeMedicina.com,
2015)
Según
un Boletín de la Sociedad Venezolana de Medicina Interna,”… 1 de cada 7 mujeres
venezolanas presentará una fractura por osteoporosis a lo largo de su vida.
Además, la probabilidad de presentar cualquier fractura osteoporótica va de
1.6% en la década 50-59 años a 9.5 en mayores de 80 años de edad para mujeres y
de 0.2% a 3.1% para hombres. A la edad de 80 años la incidencia de fracturas de
cadera en Venezuela es similar a la reportada en países del sur de Europa como
España, Francia, Grecia, Hungría, Italia o Portugal. Una incidencia similar a
la nuestra ha sido muy recientemente reportada en Ecuador, 34.8 por 100.000 en
hombres y 63.2 por 100.000 en mujeres… (Sociedad Venezolana de Medicina
Interna, 2010, p. 5)
¿El
tomar calcio cura o previene la osteoporosis?
¿Qué debemos saber sobre la cura naturista para la osteoporosis?
¿Qué hacer para prevenir y frenar la osteoporosis y
curar la osteopenia?
Dos
mitos con relación a la osteoporosis
En toda sociedad se generan mitos y
creencia con relación a las curas de las enfermedades. La osteoporosis no
escapa a estos. Por lo menos hay dos creencias alrededor de su tratamiento:
- Que con tan sólo ingerir calcio se cura la osteoporosis o se previene su incidencia. La mayoría de las personas ven la osteoporosis como una enfermedad producto de la falta de calcio y en consecuencia cree que con solo ingerir complementos de calcio y algo de ejercicios se soluciona el problema, pero esto no es así. Desde hace muchos años se sabe que el calcio por sí solo no ejerce ningún efecto en disminuir la osteoporosis y tampoco en su prevención
- Consumir leche evita la osteoporosis. Otra falsa creencia es que las personas que consumen más leche tienen menos riesgo a adquirir osteoporosis, pero las estadísticas se han encargado en demostrar que en países en donde se consume más leche la incidencia de osteoporosis y fracturas en ancianos es mayor que en aquellos donde la ingesta de leche es menor.
De
hecho la formación de fosfato de calcio en el hueso es imprescindible para su
dureza pero: Hay que entender que el calcio no trabaja solo.
Y
es aquí donde hay varios aspectos a considerar para garantizar que el calcio se
integre al hueso.
- Hay sustancias y alimentos
qué dificultan y qué facilitan la absorción del calcio. Los fosfatos presentes
en los refrescos gaseosos y la proteína animal impiden la absorción del calcio.
Por el contrario el magnesio y la vitamina C facilitan su absorción.
Alimentos a evitar - La absorción del calcio no es garantía que llegue a los huesos porque este puede perderse por la orina o las heces o también acumularse en los tejidos o simplemente no se fija en el hueso.
a.
Para
que el calcio no que sea expulsado por las vías de excretas, especialmente la
orina debemos evitar alimentos que acidifican el
organismo, estamos hablando del consumo de proteína animal como la carne y sus
derivados, de la clara del huevo, del azúcar, de los productos industrializados
con conservantes y colorantes artificiales y de otras sustancias como el café y
alcohol, el exceso de sal y ciertos medicamentos entre los que se encuentran
los esteroides, la hormona tiroidea y los antiácidos.
b.
Para
que el calcio no se acumule en los tejidos y se dirija al hueso
debemos:
b.1. Ingerir suficiente magnesio que
es un mineral que crea una barrera para que el calcio no entre en los tejidos.
Los alimentos ricos en magnesio son los de hojas verdes, las semillas
oleaginosas (almendras, maní, nueces) y hortalizas. Se puede comprar el cloruro
de magnesio en las farmacias. 50 grs. por litro en agua previamente hervida o en
jugo de naranja natural. Colocar en botella de vidrio y
no ligar con metal sino con cuchara de madera o agitar en el frasco. Tomar una onza diariamente.
b.2 Proveernos de suficiente vitamina D. Para abastecernos de
vitamina D un gran aliado es el sol (tomar sol 10 minutos diarios en horas
tempranas de la mañana o en la tarde con los brazos descubiertos). También los
siguientes alimentos no proveen de dicha vitamina: aceite de pescado, yema de
huevo y semillas oleaginosas.
b.3. Mantener en buen funcionamiento
de los riñones y de la glándula tiroides ambos órganos están involucrados en la
utilización y producción de la hormona calcitonina, esta última implicada
aunque en menor grado en el traspaso del calcio al hueso.
b.4. Ejercicio físico ya que estimula
la hormona del crecimiento que a su vez hace
que la tiroides produzca calcitonina.
b.4. El ejercicio físico debe ser especialmente
de tipo anaeróbico o contra gravedad como las pesas, barras, sentadillas.
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| Ejercicios anaeróbico con pesas |
c. Por último para que el
calcio se fije en el hueso debemos:
Incorporar lignanos que son compuestos que
activan la enzima fosfatasa que es la encargada de facilitar la formación del
fosfato de calcio o marfil óseo. Aquí encontramos nuevamente un alimento
estrella: la linaza. También hay lignanos en los germinados de leguminosas:
soya, lentejas, gabanzos.
A manera de resumen ¿Qué hacer para prevenir y frenar
la osteoporosis y la osteopenia?
Consumir
todos los días combinaciones de alimentos que provean de magnesio, calcio, vitamina
C y lignanos. Fuentes de magnesio y calcio como la linaza, semillas
oleaginosas, vegetales de hojas verdes; fuentes de calcio como aceites de
pescado, yema de huevo y leguminosas; fuentes de vitamina C como las frutas especialmente
las cítricas; fuentes de lignanos como los germinados.
Aumentar
el consumo de alimentos alcalinos reactivos: todas las hortalizas (excepto las
feculentas) y las frutas en general.
Eliminar
los alimentos acidificantes: las carnes, la azúcar refinada, las bebidas
industrializadas especialmente las gaseosas, embutidos, chuchería.
Reducir
la cantidad de sal en las comidas.
Eliminar
hábitos nocivos como el consumo de alcohol y el fumar.
Practicar
ejercicios anaeróbicos.
Mis
fuentes bibliográficas
DeMedicina.com
(2015).
http://www.dmedicina.com/enfermedades/musculos-y-huesos/osteoporosis.html
Sociedad venezolana de Medicina Interna (2010).
Osteoporosis. En Medicina Interna al día.http://www.svmi.web.ve/wh/boletin/Medin_al_Dia_7_2010.pdf
