CUIDADO DE LOS PIES EN DIABÉTICOS

Por Aracelis Tortolero

Tecnico Naturópata

Maestra Riki

La diabetes es una enfermedad de tipo metabólica cuyo progreso pude causar lesiones y daños a órganos del cuerpo humano como los riñones y los ojos. También el curso de la enfermedad puede dañar los nervios y vasos sanguíneos que se dirigen a los pies cuya primeras sintomatología es el entumecimiento de los miembros inferiores y una pérdida de la sensibilidad los pies.

Por lo anterior, es factible que los diabéticos desarrollen lesiones en los pies porque por la pérdida de sensibilidad no se dan cuenta. Éstas empeoran con facilidad, además resulta difícil y lenta su curación y, en no menos casos, pueden llegar a la necesidad de amputar el miembro al ocurrir una neuropatía diabética o gangrena.

 

Por lo anterior es indispensable que los diabéticos sigan un escrupuloso cuidado de sus pies.

¿Cuáles el patrón de cuidado que se le recomienda?

1.   Revísese los pies diariamente, si tiene problemas de visión o le cuesta doblarse haga que otra persona se los revise. En esa revisión debe observar si hay presencia de ampollas, enrojecimiento, piel cuarteada, puntos duros, zonas calientes, zonas enrojecidas. Cualquier señal anómala debe notificársela a su médico inmediatamente.

2.   Lávese los pies con agua tibia y un jabón suave humectante pude ser a base de glicerina.

3.   No se frote los pies con la toalla sino mediante presión suave de la misma sobre los pies y sea muy cuidadosos para secarse entre los dedos.

4.   Luego de lavados aplique una loción humectante o vaselina para evitar la resequedad. Por favor no colocarla entre los dedos de los pies.

5.   Preferiblemente límese las uñas en vez de cortarlas. Si hay necesidad de cortarlas, remoje antes los pies para ablandarlas. Corte las uñas en forma recta, con un cortaúñas especial para los pies. Cortar las uñas en forma recta evita que se encarnen.

6.   Si le cuesta cortárselas usted mismo acuda a un podólogo, nunca a una manicurista de peluquería porque no suelen desinfectar los utensilios que utilizan en su labor.

7.   No trate de quitarse usted mismo los callos, es mejor que acuda su médico o al podólogo. En todo caso si el medico lo recomienda, puede pasarse suavemente una piedra pómez después del baño para eliminarlos progresivamente.

8.   No camine descalzo ni en la casa, ni en la playa o grama.

9.   El calzado no debe apretar ni tampoco ser excesivamente flojo. Prefiera los zapatos de punta redondeada y que sean mullidos. No usar chancletas ni sandalias especialmente para salir fuera de   casa.

 

Esto tips le serán de gran utilidad. Recuerde que la prevención redundará en su calidad de vida, le ahorrara angustias y dinero.

 

Fuente de la infografía: http://dieta-para-diabeticos-1y2.blogspot.com/2014/08/diabetes-como-cuidar-los-pies.html

¿COMER SEMILLAS COMO LOS PÁJAROS?

Por Aracelis Tortolero

Naturópata

Maestra Reiki 

¿Comer semillas? ¿Cómo los pájaros? Pues son excelente. Conoce los beneficios de consumir algunas semillas.  También algunas formas de preparación para su consumo. 

No solo los pájaros viven de semilla porque se ha ido demostrando que algunas semillas son también excelentes aliados para la salud humana. Aquíe te comentamos sobre alguna de ellas y los principales beneficios que nos aportan. Las consigues fácilmente: de auyama, lechosa,  ajonjolí, y girasol.

SEMILLAS DE  AUYAMA

De ahora en adelante cada vez que  use una auyama no botes las semillas, porque ellas te servirán para utilizarlas de diferentes formas como un medio de obtener nutrientes y proteína. 

Beneficios

Son una fuente de proteínas solamente 100 gramos aporta cerca de la mitad de proteína que necesitamos diariamente por eso son muy útiles para construir y reparar el tejido muscular. Excelente por tanto para las personas en cama y los atletas que quieren ganar musculatura.

Son ricas en vitamina B y ácido fólico por lo que son un gran aliado para prevenir y curar estados anémicos.

También ayudan a incrementar la serotonina por lo que ayuda a mejorar el humor en forma natural.

Cómo consumirlas

Tostadas como sustituto del maní, agregadas a ensaladas, batidos y como sustituto de los piñones en la salsa pesto para espaguetis.

 

Aquí un link para tostar y especiar semillas

http://www.directoalpaladar.com/recetario/semillas-de-calabaza-tostadas-y-especiadas-receta

SEMILLAS DE LECHOSA

La lechosa (Carica papaya), es una planta tan beneficiosa como versátil. El biólogo venezolano y terapeuta en medicina ayurveda, Francisco Javier González, asegura que se pueden aprovechar todas las partes de esta fruta -pulpa, semilla, savia y cáscara- y explica cómo aprovecharlas.

Las semillas de lechosa son fuente abundante de grasa buena, proteína, magnesio, calcio y fosforo. Por lo que son un aliado en la prevención y curación de la  osteoporosis.

Su uso estrella es para eliminar parásitos estomacales e incluso para acabar con las amibas y recuperar la flora bacteriana 

Las semillas se secan y se trituran. Se usa una cucharadita de ese polvo en una taza de agua tres veces al  día.

Preventivamente, cada vez que consuma lechosa hágalo con una porción de sus semillas, tienen un suave sabor picoso como la pimienta.

SEMILLAS DE AJONJOLÍ

Se dice que es una de las semillas que se conocen desde tiempos inmemoriales.

Su contenido de minerales es asombro: magnesio, hierro, potasio, calcio, zinc, y manganeso, además son ricas en vitamina B y tienen mucha fibra.

Los beneficios que obtienes con su consumo son:

Nivela el azúcar y sodio en la sangre

Es excelente para las mujeres en edad menopáusica y ancianos con osteoporosis porque mejoran los niveles de masa ósea.

Ayudan a reducir los niveles de colesterol malo.

Las semillas se tuestan un poco en una sartén o en el horno  y se pueden agregar a batidos de frutas o de avena, yogures y quesos.

Se puede preparar la crema tahini y consumirla untado en panes y arepas. Y también para agregar a la salsa teriyaki.

Link para la tahini:

http://javirecetas.hola.com/tahini-receta-paso-a-paso/

Link para la salsa teriyaqui:

http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-salsas-y-guarniciones/como-hacer-salsa-teriyaki-casera-receta

SEMILLAS DE GIRASOL

Tostadas son muy sabrosas además de saludables.  

Por su alto contenido de vitamina E son excelentes para barrer los radicales libres y mantener la salud del sistema cardiovascular, además de fitoesteroles y magnesio

Las semillas de girasol contienen enormes cantidades de vitamina E, un nutriente que ayuda a mantener la salud del sistema cardiovascular, al igual que los fitoesteroles que ayudan a reducir los niveles de colesterol malo y estimular el sistema inmune y es un agente anticancerígeno

Las consigues en las tiendas naturistas y en los mercados populares. Preferir las versiones naturales para que tú mismo las tuestes.

Puedes sembrar tus semillas, crecen muy rápido con abundante sol y luego tendrás tus bellas flores y tus propias semillas en el centro de la flor.

En este link encontrarás varias formas de tostarlas y sazonarlas:

http://es.wikihow.com/tostar-semillas-de-girasol También molida en sopa, ensaladas y panes.

 

Ya los sabes, No desperdicies las semillas aprovecha sus nutrientes

Mis fuentes

http://oriente20.com/tag/medicina-ayurveda/

http://www.todo-mail.com/content.aspx?emailid=9962

¿CALAMBRES MUSCULARES NOCTURNOS?

 

Por Aracelis Tortolero

Maestra Reiki Usui Tibetano

Técnico Superior en Naturpoatía

 

Los calambres musculares son súbitas contracciones musculares que se producen durante o después de ejercicios intensos o por la noche mientras dormimos. Por lo general son muy dolorosos y la persona durante el mismo se ve obligada permanecer inmóvil. Es un problema muscular común, en deportistas y en personas a partir de los 50 años.

 

Por lo general consisten en una extensión súbita y dolorosa de uno o varios músculos, generalmente de las piernas a nivel de las pantorrillas o en los pies. Resultan a veces tan dolorosos, que la persona no puede mover la extremidad y tienen que pararse para asentar la pierna y poder masajearse hasta que el músculo vuelve a la normalidad y se alivia el dolor.

Los calambres nocturnos como su nombre lo indican, ocurren durante el sueño nocturno. Estos son muy frecuente sobre todo después de los 50 años y afecta por igual a hombres y mujeres. No hay un especialista médico que nos pueda atender y tratar e incluso en la literatura no hay consenso sobre cómo atacarlo.

La frecuencia de los calambres suele incrementarse con la edad y no tienen que ver con algún problema circulatorio en las piernas.

Cuáles son las causas más comunes:

• Exceso de uso de un músculo. Asociado al ejercicio físico

• Deshidratación

• Falta de minerales en la dieta como calcio, potasio y magnesio.

• Irrigación insuficiente de sangre a los músculos

• Problemas de salud, tales como: hipotiroidismo, insuficiencia renal.

 

Medidas Naturales

1) Hidratarse adecuadamente antes, durante y después de los ejercicios. Para el caso de los calambres nocturnos: hidratarse antes de acostarse (una bebida carbonatada hay soda que tiene un nombre difícil de pronunciar que tiene sodio, potasio, o alguna bebida deportiva).

2) Ingerir alimentos que proporcionen magnesio, potasio y calcio que son microelementos que se pierden por la orina y el sudor.

a. Calcio con pequeñas acciones como desayunar leche o yogur, tomar un poco de queso fresco a mediodía, añadir queso rallado a algunas preparaciones culinarias o tomar alimentos como las espinacas, legumbres y frutos secos a diario.

b. Potasio con frutas como los cambures, plátanos, jugo de naranja, pasas y la papa.

c. Magnesio: frutos secos, alimentos integrales como el arroz integral, pan integral, harina integral, las espinacas y en general los vegetales de hojas verdes.

3) Hacer estiramientos antes y después del entrenamiento y en caso de los calambres nocturnos antes de acostarse: los estiramientos nos ayudarán a mejorar la comunicación entre el cerebro y los receptores sensoriales propioceptivos, haciéndolos trabajar de forma más eficiente.

Recuerda que la medicina sea tu alimento

PLANTAS MEDICINALES PARA ALTERACIONES NERVIOSAS LEVES

 Por Aracelis Tortolero

Técnico Naturópta. Maestra Reiki Usui Tibetano

Hoy día se ha extendido el uso de medicamentos tradicionales a base de plantas para disminuir alteraciones nerviosas como el insomnio, el estrés y la depresión leve. Vivimos hoy en un ambiente estresante, por eso te ofrecemos algunas plantas medicinales del herbolario venezolano, para preparar infusiones que te ayudarán ayudarán a aminorar el estrés, eliminar el insomnio y estados depresivos leves. 

Veamos algunas de ellas y su modo de preparación:

Toronjil (Yerba Luisa o melisa). Ayuda a mejorar las funciones psíquicas. También es tónico del corazón y estómago (mejora su funcionamiento), ayuda a eliminar gases y es sedante. Preparación: Poner tres hojas en una taza y verter el agua recién hervida y dejar reposar por 5 minutos. Beber 3 tazas por día.  

Romero: Tonifica el sistema circulatorio y nervioso, mejorando la memoria y estimulando a la actividad en el organismo, de gran ayuda para la depresión y para combatir el agotamiento físico y mental

Para hacer infusión de romero sólo tienes que poner una cucharadita de las hojas en una taza y añadir agua muy caliente. Tapa y deja reposar durante 5 minutos. Después cuela y está listo para beber poco a poco una vez que se ha enfriando.

Tomillo (Thymus vulgaris): Para el insomnio. Es un relajante y somnífero muy suave. Una infusión preparada a razón de una cucharadita de té por taza de agua ayuda a conciliar el sueño.

Manzanilla   ( A chamamelum nobile, sin. Anthemis nobilis): conocida también como camomila, es la de uso  más popular para alteraciones nerviosas. Es un sedante suave y a la vez ayuda a calmar las molestias estomacales que se producen por estados nerviosos, popularmente se dice que por su color amarillo "irradia la energía del sol".

Para preparar una infusión de manzanilla calienta un litro de agua hasta que llegue a ebullición. Pon dos cucharadas de flores de manzanilla en una jarra o en una tetera, después añade el litro de agua caliente. Deja reposar la infusión unos cinco minutos y después sirve.

Hierbas de San Juan (hipérico o hierba de cabra, corazoncillo): Calma el sistema nervioso y cumple la función de estabilizar el ánimo. No debe consumirse mezclado con medicamentos antidepresivos, ya que podría aumentar sus efectos. Tampoco debe exponerse al sol quien lo consuma, ya que es una planta fotosensible que podría manchar la piel.

Infusión o decocción a razón de una o dos cucharaditas por taza. Se deja tapado 5 minutos, se cuela y se bebe preferiblemente caliente.

Albahaca: (Ocimum basilicum): Además de ser un poderosos sedante, tiene propiedades  antiespasmódicas, antibacterianas, antiinflamatorias, estimulantes, sedantes, galactógena (producción de leche materan) y béquica (antitusiva). Prepara una infusión con una cucharadita de hojas secas por vaso de agua. Ingerir un para de tazas diarias después de las comida principal. Si se aumenta la dosis tiene propiedades narcóticas.  

Pasionaria (pasiflora, flor de la pasión, flor de Cristo): es la flor del árbol de la parchita. Es relajante Induce al descanso, por lo que es ideal tomarla de noche. Preparación: 30 gramos en 1 litro de agua hirviendo, dejar reposar tapado y beber 3 tazas diarias. Se encuentra en gotas o jarabe.

Valeriana (Valeriana officinalis). Calma los espasmos musculares y sus dolores asociados (de estómago u otras zonas afectadas por tensión nerviosa) y es sedante. Sirve ante el insomnio, jaqueca y la histeria. Preparación en decocción 2 gramos en 100 ml. de agua. Hervir por 5 a 10 minutos y dejar reposar tapado por 10 minutos. Colar y bebe dos tazas diarias.

RÉGIMEN ALIMENTICIO INMUNO ESTIMULANTE

Por Aracelis Tortolero

Técnico Naturópata con mención en terapia manuales

Maestra Reiki Usui Tibetano

Ante el momento que estamos viviendo con la pandemia del COVID-19, mejor conocido como corona virus, les propongo una alimentación ideal para fortalecer las defensas del organismo.

Este régimen de alimentación ejerce una acción inmuno estimulante,  al proponer el aumento del consumo de alimentos antioxidantes y contentivos de fibra, vitamina C y betacarotenos, junto con la eliminación o reducción de la ingesta de alimentos que promueven la intoxicación orgánica y la formación de radicales libres. 

Consta de  cuatro pilares de alimentación y unas recomendaciones para mejorar la tensión emocional y bajar el estrés.

1. Aumentar el consumo de frutas, verduras y hortalizas crudas, en un promedio que represente más del 50% con relación a las otras comidas que se ingieren al día. Alimentos estrellas, los cuales se recomienda consumir en grandes cantidades:  liliáceas (ajo, cebolla, cebollín, apio españa), crucíferas (repollo, coliflor, brócoli) y cereales integrales.Preferiblemente comer  las frutas o ensaladas crudas para que no pierdan su eficacia. Los alimentos de este grupo estimulan el sistema inmunológico tanto por la alcalinización de los tejidos como por el aporte de antioxidantes como la vitamina C y los beta carotenos.  
2. Disminuir o eliminar el consumo de carnes (aves, res y peces) si desea comerla, es prudente que sea a menos de 100 gr día 1 a 3 veces por semana, preparados preferiblemente al vapor, en sopas o guisadas y siempre acompañada con un plato de ensalada cruda o guasacaca.Completar las necesidades de proteínas con leguminosas (granos) cereales integrales, ajonjolí y huevos. 

   

3. Cero refrescos y jugos industriales en su lugar beber de 8 a 10 vaso de líquido naturales: agua natural, agua de limón,  batidos verdes, caratos de hortalizas como la auyama y la berenjena, jugos de frutas (patilla, lechosa, melón) jugos de cítricos maduros (naranja, mandarina, grape fruit) cambur con leche de coco,  horchata de ajonjolí tés calientes de yerba (moringa, té verde, orégano  Esas bebidas  a ser posible endulzadas con papelón, estevia o en última instancia sin o con poca azúcar refinada.
4. Eliminar o disminuir al máximo las harinas y azúcares refinadas, eso incluye los alimentos procesados con estos elementos como la bollería, dulces de pastelería y el pan. Por supuesto aquí entran todas las chucherías en bolsas, galletas, chocolates, etc., que por lo general tienen exceso de azúcar.
5. Psiquismo sano. Evitar la inmersión en las redes sociales. Las noticias y cadenas que se difunden por ahí no son, en la mayoría de los  casos, verdaderas. Esas fakeNews generan estrés, ansiedad y miedos infundados lo cual baja las defensas.  Obtenga información por medios como la TV, periódicos reconocidos y porfesionales debidamente identificados.

Alternativas de jugos para aumentar las defensas.

Estos jugos son preventivos, para personas sanas. Un vaso diario al menos. Alcalinizan los tejidos y activa el sistema inmunológico.

• Jugo inmuno estimulante.2 vasos de jugo de naranja natural, una zanahoria mediana, un puñado de hojas de celery. Licuar y tomar
• Jugos tres en uno. 1 Zanahoria pequeña, 1 remolacha pequeña, 3 vasos de jugo de naranja natural. Lavar muy bien las hortalizas y licuar junto con el jugo de naranja.
•  Jugo de tomate de árbol. Unos 3 o 4 tomates de árbol, pelados. Dos o tres vasos de agua. Licuar y beber.
• Jugo del corazón (vástago) del tallo de Cambur manzano, cambur guineo o plátano. Es excelente antioxidante, antiinflamatorio y desintoxicante de la sangre y estimulante de la función renal. Ingredientes: 1 vaso de agua de coco tierno o jugo de naranjas amarillas, unos 15 centímetros del corazón del tallo (vástago) de cambur o plátano bien picadito en rodajas menor de medio centímetro. La conchita de un limón amarillo y su jugo, si lo desea endulzar con miel de abeja. Beber en lugar de refrescos.

Aprovecha estos días de "parada obligatoria" para inicrate en este tipo de allimentación ya que purifica el organismo, tu piel lucirá más lozana, estarás más saludable y menos propensa a contraer enfermedades.

Fuentes de las gráfica:
1. https://alimentosparacurar.com/i/73/n/1/aumentar-las-defensas.html

2. https://jugomaniaco.com/c-otros-zumos/jugo-de-remolacha-zanahoria-y-manzana/

¿REBAJAR SIN DIETA? SOMOS LO QUE COMEMOS, ENTONCES ENGORDAMOS POR LO QUE INGERIMOS

Por Aracelis Tortolero
Técnico Naturópata
Mestra Riki Usui Tibetano

El sobrepeso y la obesidad se han convertido en un problema de salud pública y no tan sólo afecta la salud de la persona sino también sus interrelaciones sociales porque incide en la autoestima y la movilidad física.

El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.

¿Cómo saber si tenemos sobrepeso?

El método más utilizado por su sencillez para determinar si se tiene sobrepeso u obesidad es calculando el índice de masa corporal:

“El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos. Se calcula dividiendo el peso de una persona en kilos por el cuadrado de su talla en metros (kg/m²). La definición de la OMS es la siguiente: Un IMC igual o superior a 25 determina sobrepeso” (OMS, 2015, s.p.)

Sobrepeso IMC 25-29,9

Obesidad IMC 30 y más

                

Al ser un problema de salud pública requiere de atención por parte de las autoridades, sanitarias, pero muy especialmente de cada uno de nosotros, por lo cual debemos aprender a aplicar medidas para su control y para el manejo del sobrepeso en nuestro núcleo familiar. 

EL FRACASO DE LAS DIETAS HIPOCALÓRICAS

Nunca como hoy día ha habido tanta preocupación por el cuerpo y por ende por el peso, de hecho lo constatamos con la cantidad de gimnasios, dietas milagrosas, proliferación de productos dietéticos, venta de máquinas de todo tipo para reducir peso y tonificar los músculos. A pesar de lo anterior, nunca como hoy vemos en la calle tantas personas con sobrepeso y lo que es peor tantos niños y adolescentes con diferentes grados de obesidad.

Entre las medidas más utilizada se encuentra la denominada dieta hipocalórica, la cual se basan en la disminución del consumo de caloría diarias.

Pero está suficientemente demostrado que las dietas hipocalórica manejadas para bajar de peso, no han resuelto el problema “…funcionan en el corto plazo, pues la mayoría facilitan la pérdida de peso, al menos al principio, luego el proceso se frena incluso puede llegar el momento que aunque se siga estrictamente la dieta no se rebaje y al abandonar la dieta se gana el peso que se tenía o más” (García,2013, p.100)

De manera que este modelo no funciona, si lo abandonas vuelves a aumentar,  a veces más de tu sobrepeso original.  Además esas dietas, como todas las dietas, son complicadas para realizarlas ya que tienes que medir o pesar lo que desayunas, almuerzas, cenas y las meriendas: que si 120 grs de jamón, 120 grs de carnes, una arepa pequeña, una rebanad de pan blanco, una taza de arroz, cambur pequeño, etc.

En fin demasiado detalle y trabajo para que los efectos no sean lo que queremos.

PERO, ¿POR QUÉ ENGORDAMOS?

Si entendemos lo que sucede en nuestro cuerpo y el por qué engordamos, podemos planificar un régimen alimentario, más racional y eficaz que las típicas dietas hipocalóricas y mucho más sencillo. 

A menos que haya un desorden metabólico, que dicho sea de paso no es precisamente el caso general o lo que más se repite, la mayor parte de nuestra alimentación contiene altas cantidades de carbohidratos (almidones y dulces). El efecto de los carbohidratos en el organismo es que ingresa mucha glucosa a la sangre y la respuesta es aumentar la producción de insulina para regular la sobrecarga de glucosa en sangre.

Cuando la insulina muy elevada (hiperinsulinismo) origina; entre otros efectos perjudiciales, que se emita una orden a las células para que guarden grasa y la consecuencia es que engordamos.

Tabla 1. Alimentos que engordan

Son todos aquellos cuya absorción provocan un fuerte aumento de la glucosa en la sangre o hiperglucemia. También generan respuesta alta de los niveles de insulina, aumento de la producción de triglicéridos que son vertidos a al torrente sanguíneo (hipertrigliceridemia) y en caso prolongados incrementan la obesidad, resistencia a la insulina, aterosclerosis, enfermedades cardiovasculares y diabetes.5,6,9 Corresponden a los alimentos que tienen un índice glucémico elevado o mayor de 55 por ciento. Como se observa en el Cuadro 21. Es el caso de: pan blanco, galletas, papas, ahuyama cocida, patilla (sandia), harinas refinadas, azúcar en todas sus formas, chocolate, cerveza, dulces y tortas entre otras. Es el caso de todos los alimentos refinados (Garcia Ch, p.133

Lo peor les sucede a las personas que tienen predisposición genética, ya que la sobrecarga conduce al hiperinsulinismo, a hipoglicemia y diabetes.

MEDIDAS BIOCOMPATIBLES PARA BAJAR Y MANTENER EL PESO ADECUADO

Este es un  modelo de alimentación, no es una dieta. Se basa en tres principios: la calidad de lo que se come,  la cantidad de los que se come y la actividad física. Expondremos resumidamente estos principios que han sido expresados en la obra del Dr. García Chacón.

1) MENÚ DE CALIDAD

Es un menú donde no se pasa hambre y se puede comer la cantidad que se  desee porque son alimentos que  acelera el metabolismo basal.

Tabla N° 2. Alimentos saludables.

Contrario a los  los alimentos de la Tabla N° 1, estos son los alimentos cuya asimilación en el organismo es más lenta y por lo tanto aumenta muy poco la glucosa en la sangre. Entre los alimentos con índice glucémico bajo o con valores inferiores a 55, tal como se presentan en el cuadro 21, destacan los cereales integrales completos, pastas integrales, leguminosas, verduras, hortalizas y sobretodo la mayoría de las frutas. 7,8 Las personas no engordan porque comen demasiado, sino porque comen mal y realizan poco gasto energético en actividad cerebral y física. En este error esta la selección predominante de alimentos que tienen un índice glucémico elevado. 5 Al ingerir alimentos con elevado índice glucémico se produce una hiperglucemia y el exceso de glucosa sanguínea es convertido rápidamente en triglicérido y almacenado como grasa. (Gracia, p. 133)

El menú se diseña en estas normas:

Desayunos: solamente frutas en la cantidad que se apetezca, no ligar las frutas dulces con las críticas, se aconseja consumir frutas dulce un día  y al otro día  cítricas.

Si se siente fatiga puede repetirse la fruta como merienda a media mañana. 

Una o dos veces a la semana se puede sustituir por pan, cereal, arepa integral, panquecas integrales. Acompañarlas con vegetales guisados, mermelada casera de frutas sin azúcar o miel.

Nada de frituras en la mañana.

Almuerzos y cenas: Se pueden consumir 3 platos cada uno con las siguientes sugerencias:

"Plato número uno: ensaladas de vegetales crudos como lechuga, tomate, repollo, cebolla, zanahoria, remolacha, rábano, célery, pimentón, ajo, berros, pepino, germinados, aguacate. Se recomienda que la ensalada sea de color variado, rayado o picado muy finamente.  

Plato número dos: vegetales al vapor, como calabacín, brócoli, coliflor, repollo de Bruselas, alcachofa, acelga, berenjena, pimentón, vainitas (habichuelas o ejotes) espinaca. Este plato también puede ser en sopas o al horno.

Plato número tres: Una fuente de proteínas a escoger entre:

- Soya o brotes de soya

- Queso de soya.

- Gluten.

- Leguminosas: -granos- fríjoles, arvejas (chícharos), lentejas, garbanzos, etc.

- Pollo criollo.

- Peces de agua fría: sardina, atún, trucha, merluza, róbalo, etc.

- Pavo.

- Requesón.

- Semillas oleaginosas: ajonjolí, almendras, merey, nueces, semillas de  girasol, etc.

- Champiñones.

- Algas.

- Yogurt de leche descremada.

- Huevos

El volumen de las proteínas: debes ser aproximadamente un tercio del total de la comida de los otros dos platos.

Aderezos naturales: ajo, cebolla, limón, perejil, cilantro, célery, laurel, canela, pimienta negra, romero, albahaca, tomillo, ajenjo, cúrcuma, curry, mostaza, nuez moscada, aceite de oliva extra virgen, semillas oleaginosas, yema de huevo.” (García Ch., 2013. P. 107-108)

Usar poca sal.

2) ACTIVIDAD FÍSICA

Nuestro ritmo de vida nos ha hecho cada vez más sedentarios y este es un factor que junto con la mala alimentación coadyuva a que subamos de peso, nos ponemos flojos, perezosos, engordamos y enfermamos.  Además nuestro cuerpo está diseñado para realizar actividad física intensa durante toda la vida.  Mucho del deterioro a edades adultas tempranas proviene de la falta actividad

Podemos hacer cualquier tipo de ejercicio; mas sin embargo los más recomendados para rebajar porque aumentan el metabolismo basal son:  

Las caminatas entre 20 minutos a una hora por lo menos tres veces a la semana. Pero esos sí a paso rápido.  

Si puede trotar mucho mejor porque es más efectivo que la caminata. Unos 15 a 50 minutos.   

Lo ideal es combinar trote con las caminatas.

Levantamiento de pesas o su equivalente con máquinas: al aumentar las masas musculares se incrementa el metabolismo basal. Bastan de 2 a 3 sesiones a la semana

Sugerencias. Los ejercicios se pueden hacer a la hora que podamos pero nunca acabados de comer, habría que esperar unas 2 o 3 horas aproximadamente dependiendo de la cantidad y tipo de alimentos  ingeridos.

3) MODERACIÓN

Moderación significa mesura, prudencia. Debemos ingerir cantidades adecuadas y hacer ejercicios sin llegar a la sobre carga.

Nuestros consejos en este sentido son:

Si llegada la hora de una comida no tiene hambre, simplemente no coma, su organismo no lo necesita. Beba agua y punto espere la otra comida. Nunca coma sin hambre.  

Recuerde masticar muy bien los alimentos porque se sentirá pleno antes y tenderá a comer menos cantidad. 

Realiza los ejercicios gradualmente y no te extralimite si luego de pasada una hora del ejercicio se siente sumamente extenuado, eso significa que se extralimitó.

Se recomienda que disminuyan gradualmente las porciones, pero gradualmente, esto quiere decir que se establezcan metas cortas y realizables y las vayan adaptando  en la medida que lo logran.

Tips adicionales para ayudarte a perder peso

1.    Cambia los platos grandes, esos que usan los chef de cocina en la Tv, por platos de un diámetro más pequeño así te servirás porciones menores.

2.    Come a tus horas de comida.

3.    Come en un ambiente tranquilo. Los ambientes ruidosos nos impelen a comer más rápido.

4.    Un masaje semanal relajante es excelente para acelerar el metabolismo.

5.    Usa el sauna por lo menos una vez cada 15 días porque le desintoxicará y por ende aumentará su metabolismo.

6.    No veas programas de Tv que le estimulen el apetito.

7.    Evita el ocio, busque en que entretenerse ya que el estar sin hacer nada genera ansiedad y por ende ganas de comer.

8.    Toma un vaso de agua a temperatura ambiente o tibia, en ayunas, le ayudará al funcionamiento de sus intestinos.

9.    Cuando sientas hambre antes de la hora de comidas beba uno o dos vasos de agua.

  

Referencias bibliográficas

Organización Mundial de la Salud-OMS (2015). Obesidad y sobrepeso. Nota descriptiva N° 311. Consultado en la Web: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/

García, Ch. (2013). Dietoterapia. Tomo II. Edt. Eal:México. Consultado en la web: https://es.scribd.com/doc/48510014/Dietoterapia-Dr-Rafael-Garcia-Chacon

Fuente de la imágen https://nutricionsinmas.com/4-formas-en-las-que-el-azucar-engorda/